コラーゲンとは?
コラーゲンという言葉は一般食品を始め、健康食品、美容業界などいろいろなところで認知されてきたようです。では、コラーゲンとはどのようなものでしょう?
コラーゲンはたんぱく質の一種。コラーゲンは皮膚の真皮層のみならず、靭帯や腱、骨、軟骨などを構成しています。人のたんぱく質の30%はコラーゲンといわれ、とても重要な役割を担っています。
コラーゲンは体内のいろいろな結合組織に強度を与える役割があります。また水分を保っていくのにも必要です。そしてコラーゲンは3本がより合わさり、らせん状の繊維になっていますので、伸び縮みできる性質があります。コラーゲンには弾力性があるのです。コラーゲンがあることで、肌につやや張りが生まれ、骨のしなやかさと強度を保つことができるのです。
コラーゲンが減少すると皮膚からは水分が失われ、カサカサしてきます。また、皮膚の弾力性も失われ、骨は骨折しやすくなります。それどころか、血管ももろくなるのです。コラーゲンは人の身体にとって、重要なたんぱく質なのです。
